すんごいおいしかったです、コレ。材料は
- 玉ねぎ 1/2
- にんにく １片
- サラダ油 大４
- 酢 大２
- 砂糖 小１
- 塩 小１
- こしょう 少々
こいつらをミキサーでガーっとやるだけ。簡単ー！うまいーーー！！ちょっとミキサーにかけすぎて、玉ねぎがほぼすりおろしのようになってしまいましたが（予定はみじん切りだったのです）。今日はトマトサラダのドレッシングに使いましたが、カルパッチョとかにも使えそう。ちなみに私は、最後はスプーンですくってこれだけ食べてました。うめぇ。
玉ねぎは今の時季、新玉ネギがいいねぇやっぱり。お酢は元のレシピではワインビネガーでしたが、普通の穀物酢で十分でしたよ。
