島根からアジが届いたのだった。
丸ごと焼いて食べるとおいしいよという助言は聞き流し、たたきが好物な私は全部卸して刻んでシソ・ネギ・ミョウガと混ぜ混ぜ。そしたら後から、実は塩がしてあったという事実が判明したのでした。あらまー。でもうまかったから、いいのだ。あと、揚げ物したついでに骨も揚げてみた。おいしいわ。カルシウムだわ。
しかし、問題の内臓ゴミ。ここ数日の猛暑に危険を感じて、以前のたいりさんの助言にならって冷凍庫へポイ。イェーィ、におわなーい。しかし、気を抜くとそのまま忘れ去りそうな自分が怖いわ。火曜日は生ゴミの日よ。
