島根からアジが届いたのだった。 丸ごと焼いて食べるとおいしいよという助言は聞き流し、たたきが好物な私は全部卸して刻んでシソ・ネギ・ミョウガと混ぜ混ぜ。そしたら後から、実は塩がしてあったという事実が判明したのでした。あらまー。でもうまかったか…
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