鮭とごぼうの炊き込みご飯

よしながふみ『きのう何食べた？』からのレシピです。辛口の鮭を使ったので醤油はほとんど入れなかったのだけど、それでもちとしょっぱかったな。
炊き上がってから最後に入れる炒り胡麻が、うまいねぇ。惜しみなくたっぷりと。
いつもビールをグビグビ飲みながらのご飯なので汁物は作らないけれど、吸い物が欲しくなりました。